料理

土鍋は金属製の鍋と違ってデリケートなお手入れが必要です。土鍋の使い始めに必要な目止めというお手入れや焦付きを落とす方法を実践を交えながら紹介します。

ベストポットという土鍋と炊飯器を使って芋栗ご飯を同時に作って食べ比べをしてみました。「炊き方が違うだけでこんなに味が違うなんて」と驚いたので、そのおいしさの秘密についても考察してみました。

おしゃれな土鍋ベストポットをご存じですか？蓄熱性が高く余熱調理ができるのでガス代も節約できる主婦の味方。土鍋の力で料理はおいしく仕上がるし無水調理だってできちゃう優れもの。このベストポットが普通の土鍋よりもいかにすぐれているかご紹介します。

昨今人気が高まっているサラダチキン。低カロリー高たんぱくで女性にも大人気ですが、コンビニで毎日買うと結構高いんです。低温調理器BONIQを使えば自宅でも柔らかくてとっても美味しいサラダチキンが作れちゃうので、作っている様子を紹介・レビューしたいと思います。

花粉症持ちはこの時期大変ですよね。 前回の記事で花粉の飛ぶ時期や花粉症の薬の種類、効果のある食べ物などを紹介しました。 その中で取り扱ったじゃばらという食べ物。含有成分のフラボノイドが花粉症のアレルギー反応を抑えるとのことで効果があるとたび...

健康・美容面でも良いことがたくさんで副作用も特にないと言われている万能茶ルイボスティー。シーンを選ばずいつでもおいしく飲めます。楽天ランキングに5年連続掲載されるヒット商品、ティーライフのルイボスティーをレビューしてみたいと思います。

包丁ってどんなにいいものを買ってもお手入れしないと結局切れなくなってしまうんですよね。消耗品と割り切って安物を買い替えていくのもいいかもしれませんが、包丁は砥石で砥げば切れ味が回復してとっても長く使える代物です。買い替えを検討する前に包丁のお手入れの仕方を覚えてみてはいかがでしょう。

もうじき梅雨に入りますが、この時期は体が暑さに慣れていないため熱中症になりやすいみたいですね。 暑い時期、体が熱を持っている風呂上りはアイスでも食べて体を冷やすのがおすすめ。 アイスも色々な種類がありますけど、私はマクドナルドのマックフルー...

最近やっとキャベツが安くなってきたので買ってみましたが、生で食べるには硬い感じ。。。せっかくなので、余っていた他の野菜と合わせて圧力鍋とミキサーでキャベツのポタージュを作ってみました。